Üdvözöljük a

Hűsítő koktél, focilabda, olimpia - Pincérek mestervizsgáztak | Pécs-Baranyai Kereskedelmi és Iparkamara

honlapján!

-

Hűsítő koktél, focilabda, olimpia - Pincérek mestervizsgáztak

Szerző: Purger Valéria | 2016. július 27.

Az idei pincér mestervizsga hűsítő koktélok keverésével kezdődött, majd ünnepi díszasztal terítésével és a vendégek előtti élőmunkával folytatódott.

Alkoholos és mentes, krémes, gyümölcsös, zöldséges és chilis. Szín és íz kavalkád vonult fel az idei pincér mestervizsgán. A mestervizsga bizottság nem csak az ízeket, hanem a koktél elkészítésének mozdulatait és a kész koktél megjelenését is értékelte.

 

A második vizsgarészen szemet gyönyörködtető és kifinomult ünnepi díszterítéseit láthattuk. A vizsgázók külön kiemelték az idei év 2 különleges eseményét a foci EB-t és az olimpiát.

 

A gyakorlati vizsga zárásaként éles helyzetben szolgáltak fel, flambíroztak, salátát kevertek és húst szeleteltek a mesterjelöltek. A bizottság a menü összeállításán túl a pincér és a konyha közötti gördülékeny kommunikációt, a vendégekkel való bánásmódot is felmérte.

 

A sikeres írásbeli és szóbeli vizsgát követően 9 pincér kapja meg a mesterlevelet ünnepélyes keretek között ősszel. Gratulálunk a mestereknek.

 

A képek magukért beszélnek, tekintsék meg a galériát!